익산시, '2026 익산 고구마(순) 축제' 22일 개최

2026 익산 고구마(순) 축제 모습

[호남자치뉴스] 익산시가 황토밭 생명력을 품은 대한민국 고구마 대표 산지로서 특별한 맛과 멋의 향연을 예고했다.

익산시는 오는 22일부터 23일까지 이틀간 삼기농협 로컬푸드복합센터 일원에서 '2026 익산 고구마(순) 축제'를 개최한다고 12일 밝혔다.

'여름을 적시다'를 주제로 열리는 이번 축제는 단편적인 농산물 판매 위주였던 기존 방식에서 벗어나 새로운 형태로 진행된다.

익산 고구마의 우수성을 알리는 생생한 이야기와 더불어, 고구마 알맹이는 물론 고구마순의 가치까지 재조명하는 다채로운 프로그램으로 구성될 예정이다. 한여름 무더위 속에서도 축제를 즐길 수 있도록 대형 얼음과 그늘막을 갖춘 냉방 휴게실도 가동한다.

현장에서는 시원한 얼음 목도리와 생수를 무료로 제공하며, 온열질환 예방 수칙 안내와 응급상황 대응 체계를 강화해 폭염 대비에 만전을 기할 방침이다. 황토 비율이 절묘한 삼기·황등 일대 토양은 가장 달콤하고 식감이 뛰어난 고구마를 재배하는 천혜의 조건을 갖추고 있다.

익산시는 오랜 기간 전국 고구마 농가에 씨고구마 싹의 60% 이상을 공급해 온 '대한민국 고구마의 어머니' 도시로 알려져 있다. 시는 이번 축제를 통해 전국으로 뻗어나간 익산 고구마의 종가로서 정체성을 확고히 할 계획이다.

방문객들의 기대를 모으는 대표 프로그램으로는 밭에서 보물을 찾듯 즐기는 '보석 고구마 캐기', 김치 명인과 함께하는 '확독(돌확) 고구마순 김치 체험', '고구마 앙금 떡 만들기' 등이 특별한 추억을 선사할 예정이다.

이 중 '확독 고구마순 김치 체험'과 '고구마 앙금 떡 만들기'는 이미 참가자 모집이 마감됐다. '보석 고구마 캐기' 체험은 익산문화관광재단 누리집에서 신청 가능하며, 선착순 모집으로 조기 마감될 수 있다.

행사장 일원에서는 축제 기간 동안 누구나 참여할 수 있는 10가지 체험 부스가 운영될 예정이다. 고구마 원물 수확을 비롯해 △고구마순 빨리 까기 △토종 고구마 구하기 대작전 △애완 고구마 만들기 △고구마 열쇠고리 만들기 △손수건 천연염색 △얼굴 그림 그리기 등 다양한 이색 체험이 준비된다.

먹거리와 전시 부대시설도 풍성하게 마련된다. 신선한 고구마와 고구마순을 직거래하는 '고구마존', 청년 요리사들의 '고구마 다이닝 요리', 작물의 모든 부위를 활용한 '3GO 한상차림 전시'가 준비된다. 하루 400개 한정의 '고구마 새참 꾸러미'와 고구마순 닭개장, 고구마 떡볶이 등 다채로운 향토 음식도 맛볼 수 있다.

배석희 익산시 문화교육국장은 "고구마의 달콤함은 물론 고구마순의 깊은 맛과 다채로운 체험까지 익산 고구마의 모든 매력을 온전히 경험하는 특별한 시간이 될 것"이라며 "대한민국 고구마의 진짜 뿌리를 찾아 익산 삼기로 오셔서 잊지 못할 추억을 만들어 가시길 바란다"고 전했다.